Блюда с черникой Рецепты с фото

Черника вкусна сама по себе, но она также идеально подходит для различной выпечки и десертов.

Как известно, особенно полезна для глаз черника. Рецепты из черники и блюда из черники также, если верить учёным, замедляют процесс старения организма. Уже этого достаточно, чтобы поинтересоваться, что приготовить из черники. Кроме пользы, блюда с черникой обладают насыщенным ароматным ягодным вкусом.

Уникальность черники в том, что большинство ее полезных свойств сохраняется после кулинарной обработки. Так что можно быть уверенным: мороженое, пирожное, пирог, кисель и блинчики с черникой практически так же полезны, как и сырые ягоды.

Черника очень хорошо сочетается с молочными продуктами – со сметаной, сливками, творогом, с нежным песочным тестом. Самый традиционный и, наверное, самый древний десерт из черники – это черничный кисель. А самый простой – черника с молоком.

Используя наши рецепты, вы узнаете, что приготовить с черникой. Это могут быть пироги, кексы, пирожные и другая выпечка с черникой. Из черники делают начинку для блинчиков, кексов, сладких пирожков, чизкейков. Лепят очень вкусные вареники и традиционно варят компоты, джемы и варенья, взбивают кремы, коктейли. А также десерты, напитки, коктейли, смузи и др. (черника с бананом, черника с молоком, черника с кефиром).

Рецепты с черникой – не только десерты. Это необычная добавка к несладким салатам, мясным и рыбным блюдам. И это интересное решение. Собранная в лесу ягода на вкус нейтральная с лёгкой кислинкой. Если мелко перетертое пюре перемешать с луком, солью, уксусом, водой и специями, а потом отварить, получится оригинальная подливка. Свежим черничным соусом поливают гарниры, пока горячий, или можно залить в банки и хранить в холодильнике до полугода.

Можно и нужно заготовить чернику на зиму. Это может быть протёртая черника с медом или черника с сахаром, черника замороженная. Рецепты расскажут и покажут, как варить чернику. Мороженная черника прекрасно хранится в холодильнике, практически не теряя своих вкусовых качеств. Если вы хотите увидеть как готовить блюда с черникой, к вашим услугам рецепты с черникой с фото, следуя которым вы сэкономите время и убережёте себя от ошибок при приготовлении черники.

Свойства нашего сборника:

- Название (часто и национальную принадлежность) блюда;

- Ориентировочное время приготовления блюда с картинками;

- Список необходимых для приготовления блюда ингредиентов, их количество и пропорции;

- Оборудование и условия, необходимые для приготовления блюда;

- Количество персон, на которых рассчитано блюдо;

- Калорийность блюда (иногда и содержание белков, жиров и углеводов);

- Пошаговая инструкция по приготовлению блюда;

- Метод сервировки (украшение блюда и его подача на стол)

- Рецепты из различных продуктов: блюда из мяса, блюда из рыбы, блюда из тофу и теста (выпечка), рецепты из птицы и курицы, блюда из молочных продуктов

- Большой выбор национальных кухонь: российская кухня (блины), китайская (рис и лапша), тайская, украинская (борщ), кавказская кухня (шашлыки), итальянская кухня (паста и пицца, ризотто), японская (суши) и конечно французская

- В сборниках вы найдете рецепты салатов, супов, гарниров, каш, десертов, тортов, мясных блюд

- Рецепты для разных людей -детское меню, постное меню, вегетарианские блюда, безглютеновая диета

Кулинарный рецепт — руководство по приготовлению кулинарного изделия. Содержит информацию о необходимых пищевых продуктах, их пропорциях и инструкциях по смешиванию и обработке. Кулинарные рецепты описывают механическую и тепловую обработку ингредиентов, способы сервировки готовых изделий.

Рецепты с фото передаются из уст в уста, а также публикуются в кулинарных книгах и на специализированных сайтах. Существуют секретные рецепты, передающиеся кулинарами своим наследникам

Blueberries are delicious by itself, but it is also ideal for various pastries and desserts.

As it is known, is particularly useful for blueberry eyes. Recipes from blueberries and blueberry dishes as well, if you believe the scientists, slow down the aging process. Already it is enough to ask what to cook blueberry. Also use, blueberries have dishes with a saturated aromatic berry flavor.

The uniqueness of blueberries is that most of its beneficial properties retained after cooking. So you can be sure of: ice cream, cake, pie, pudding and pancakes with blueberries nearly as useful as the raw berries.

Blueberries very well with dairy products - sour cream, cream, cottage cheese, with a delicate short dough. The most traditional and probably the oldest dessert of blueberries - a blueberry jelly. And the easiest - Blueberries with milk.

 Using our recipes, you will learn what to cook with blueberries. It can be pies, cakes and other pastries with blueberries. Blueberry make filling for pancakes, cakes, mince pies, cheesecakes. Mold delicious dumplings traditionally brewed compotes, jams and preserves, whipped creams, cocktails. Also, desserts, drinks, shakes, smoothies et al. (Blueberry with banana, blueberry with milk, yogurt with blueberries).

Blueberry recipes - not just desserts. This is an unusual addition to savory salads, meat and fish dishes. And it is an interesting solution. Gathered in the forest berry taste neutral with a slight acidity. If finely grinded mash mixed with onion, salt, vinegar, spices and water, then boil, get the original sauce. Fresh bilberry sauce poured garnishes while hot, or may be poured into jars and store in refrigerator for up to six months.

It is possible and necessary to prepare for the winter blueberries. It can be mashed blueberries with honey and blueberries with sugar, frozen blueberries. Recipes tell and show you how to cook blueberries. Frozen blueberries perfectly stored in the fridge, almost without losing their flavor. If you want to see how to prepare dishes with blueberries, offers recipes with blueberries with photos, following which you will save time and will save themselves from errors in the preparation of blueberries.

The properties of our collection:

- Name (common and national identity) dishes;

- Approximate cooking time with pictures;

- List required for the preparation of food ingredients, their number and proportion;

- Equipment and facilities needed for the preparation of meals;

- Number of persons for whom the dish;

- Calorie dishes (sometimes contents of proteins, fats and carbohydrates);

- Step by step instructions for the preparation of meals;

- Serving method (decoration dishes and serving)

- Recipes from various foods: meat dishes, fish dishes, dishes from tofu and dough (pastry), recipes of poultry and chicken dishes from dairy products

- Large selection of national cuisine: Russian food (pancakes), Chinese (rice and noodles), Thai, Ukrainian (borscht), Caucasian cuisine (barbecue), Italian food (pasta and pizza, risotto), Japanese (sushi), and of course French

- In the collection you will find recipes for salads, soups, side dishes, cereals, desserts, cakes, meat dishes

- Recipes for different people -children menu, Lenten menu, vegetarian dishes, gluten-free diet

Recipe - a guide for the preparation of food products. It contains information about the necessary foodstuffs, their proportions and instructions for mixing and processing. Recipes describe the mechanical and thermal treatment of the ingredients, the methods of serving finished articles.

Recipes with photos transmitted by word of mouth, as well as published in cookbooks and on specialized sites. There are secret recipes, culinary transmitted to his heirs